VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, das Prädikatszeichen ist der Traubenadler staatlicher Qualität. GG bedeutet Großes Gewächs, die VDP-Klassifikation für trockene Spitzenlagen mit strengen Qualitätsanforderungen. Kabinett, Spätlese und Auslese sind Prädikatsstufen, die den Reifegrad und Mostgewicht der Trauben angeben: Kabinett (leichter, oft eleganter Stil), Spätlese (reifer, oft komplexer) und Auslese (sehr reif, konzentriert). Für trockene Interpretation bedeutet das: ein GG-trockener Riesling aus einer Erste Lage oder Großen Lage ist meist strukturierter und langlebiger als ein trocken aus Kabinett-Trauben.