Wertbildende Faktoren sind Jahrgang, Reputation des Hauses (z. B. Moët & Chandon, Krug, Salon), Flaschenzustand inklusive Füllstand, Originalverpackung (OHK/OWC), Flaschenformat, Provenance sowie Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker / Wine Advocate, James Suckling, Vinous). Marktliquidität, Seltenheit und Angebot bei Auktionen oder Händlern beeinflussen ebenso den Preis wie Gebühren, Steuern und Lagerkosten.