Welche Rebsorten und typischen Aromen finden sich in einem Cos d'Estournel aus dem Médoc?
Die klassischen Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und häufig Petit Verdot. Typische Aromen reichen von schwarze Johannisbeere, Cassis und Brombeere über Gewürznoten wie Pfeffer und Lakritz bis zu Toast-, Tabak- und Ledertönen mit zunehmender Reife. Die Kombination aus mineralischer Struktur von Saint-Estèphe und kraftvoller Frucht verleiht den Weinen Tiefe und Alterungsfähigkeit.
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