Für langfristige Lagerung gilt als Idealbedingungen konstante Temperatur zwischen etwa 8 und 12 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, wenig Licht, geringe Vibrationen und konstante Lagerung in horizontaler Lage, damit der Korken feucht bleibt. Ein Weinklimaschrank ist für kurze bis mittelfristige Lagerung praktikabel, weil er Temperatur und oft auch Luftfeuchte stabilisiert; für Jahrzehnte empfiehlt sich jedoch ein professioneller Weinkeller oder ein klimatisierter Lagerraum mit sehr konstanter Umgebung. Türöffnungen und Temperaturschwankungen vermeiden, Flaschen mit guter Provenienz bevorzugen.