Der Füllstand ist ein zentraler Indikator für den Zustand einer gereiften Flasche: HF (High Fill) und IN (Into Neck) deuten auf sehr gute Lagerung hin, TS (Top Shoulder) ist bei älteren Flaschen oft noch akzeptabel. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) können auf verstärkte Verdunstung und Oxidationsrisiko hindeuten. Neben dem Füllstand sollten Kapsel, Etikett- und Korkzustand sowie eine nachvollziehbare Provenienz geprüft werden.