Klaus-Peter Keller gilt als einer der profiliertesten Riesling-Erzeuger in Rheinhessen. Seine Weine zeigen typischerweise eine präzise Säurestruktur, feine Mineralität und eine klare Fruchtorientierung von grünen Äpfeln bis zu Zitrus- und Pfirsichnoten. Bei den besten Lagen – vor allem in höheren Qualitätsstufen wie Erste Lage oder Großes Gewächs – treten dichte Textur und ein enormes Reifepotenzial hervor, wodurch Keller-Rieslinge sowohl jung attraktiv als auch über Jahre hinweg entwicklungsfähig sind.