Für mehrere Baroli empfiehlt sich eine konstante Lagerung bei 12–14 °C, 60–75 % Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagerecht aufbewahren, Korkkontakt erhalten. Original-Holzkisten (OHK / Original-Holzkiste), Original Case (OC) oder Original Wooden Case (OWC) schützen vor Licht und Temperaturschwankungen und sind bei Sammlern geschätzt. Dokumente zur Provenienz, Rechnungen und gegebenenfalls Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker, James Suckling, Vinous) sollten separat archiviert werden.