Welche Vorzüge hat eine Magnum (1,5 l) gegenüber der Standardflasche für die Lagerung und Reifung?
Magnumflaschen (1,5 l) haben ein günstigeres Verhältnis von Luft zu Weinvolumen, daher reifen sie langsamer und oft harmonischer als 0,75-l-Flaschen. Bei langlebigen Weinen – auch bei hochwertigen Kabinetts – kann die Magnum die Entwicklung verlängern und tertiäre Aromen eleganter ausbilden. Magnums sind zudem repräsentativ beim Servieren größerer Runden. Praktisch sind jedoch Lagerraum, Temperaturstabilität und Transportaspekte zu beachten.
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