Kabinett-Weine sind primär Genussweine mit begrenztem spekulativem Potenzial im Vergleich zu Spitzenlagen oder Großen Gewächsen (GG). Ausnahmen bestätigen die Regel: Kabinett von renommierten Produzenten wie Joh. Jos. Prüm, Dr. Loosen oder Fritz Haag können sammlerisches Interesse und Wertsteigerungen erzielen, besonders in seltenen Flaschenformaten wie Magnum oder bei außergewöhnlichen Jahrgängen. Für eine Anlage lohnt sich Fokus auf Provenienz, Flaschenformat und Produzentenreputation.