Le Montrachet profitiert von kühler, konstanter Lagerung bei etwa 10–12 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte und ohne starke Temperaturschwankungen. Beim Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 11–13 °C und ein burgunderförmiges Glas, um die Aromatik zu fokussieren. Junge, dichte Jahrgänge können kurz dekantiert werden; sehr reife Exemplare lieber nur leicht belüften, um Frische und feine sekundäre Aromen zu bewahren. Bei Transport und Lagerung sind Original-Holzkisten (OHK / Original-Holzkiste, OWC / Original Wooden Case oder OC / Original Case) ein Plus für Provenienz und Schutz.