Was unterscheidet Bezeichnungen wie Ortswein, Erste Lage und Großes Gewächs (GG)?
Die Hierarchie beschreibt Herkunft und Qualitätsanspruch: Ortswein stammt aus einem Weinort und steht für Regionaltypizität. ‚Erste Lage‘ (1. Lage) bezeichnet besonders geeignete Einzellagen mit hohem Qualitätsniveau; sie liegt unterhalb des Großen Gewächses. Großes Gewächs (GG) ist eine VDP-Klassifikation (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) für trockene Spitzenweine aus den besten Lagen und setzt strikte Ernte- und Kellerkriterien voraus. Diese Einstufungen helfen, Lagerpotenzial und Konzentration eines Silvaners besser einzuschätzen.
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