Das Weingut Heymann–Löwenstein gehört zu den anerkannten Burgundernarren der Moselregion und konzentriert sich auf hochklassige Rieslinge von Steillagen. Die Lage Uhlen Blaustein in Winningen ist geprägt von steilen Hängen, enger Parzellierung und Schieferverwitterungsböden, die für eine feine Mineralität und hohe Säurestruktur sorgen. Heymann–Löwenstein arbeitet in vielen Parzellen mit selektiver Handlese und traditionellen Ausbaumethoden, was sich in konzentrierten, lagerfähigen Großes‑Gewächs‑Rieslingen widerspiegelt. Für Liebhaber klassischer Mosel-Rieslinge sind Weingut Heymann–Löwenstein und die Lage Uhlen Blaustein Schlüsselbegriffe für terroirtypische Finesse und Alterungspotenzial.