Welche Speisen passen am besten zu einem eleganten Stags Leap Fay?
Ein eleganter Stags Leap Fay harmoniert hervorragend mit kräftigen, aber nicht überladenen Gerichten: rosa gebratenem Lamm, geschmorter Rinderbacke, Entenbrust mit dunklen Saucen, Trüffelrisotto oder gut gereiftem Hartkäse wie Comté oder gereiftem Cheddar. Auch dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil kann als Dessertbegleitung funktionieren. Serviertemperatur 16–18 °C, bei jüngeren Parzellenweinen ein längeres Dekantieren, bei gereiften Flaschen eher vorsichtiges Belüften.
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