Welche typischen Aromen und welche Struktur kann man von einem eleganten Stags Leap Cabernet erwarten?
Ein eleganter Cabernet aus Stags Leap zeigt häufig ein Bouquet aus dunklen Beeren (Casssis, schwarze Kirsche), Blaubeere und subtilen floralen Noten wie Veilchen, ergänzt durch würzige Komponenten (Zimt, Tabak), feine Graphit- oder Schiefernuancen und eine dezente Kräuter- oder Lorbeeranklänge. Die Struktur ist geprägt von mittelbisfeiner Säure, klar definierten, reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure-Frucht-Relation, die Länge ohne Schwere ermöglicht — das ergibt die empfundene Eleganz.
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