Was zeichnet den Stags Leap District und das Fay Vineyard in Napa Valley aus?
Der Stags Leap District im Napa Valley ist eine kleine, geologisch prägnante AVA mit vulkanisch geprägten Böden, großer Tag-Nacht-Temperaturschwankung und hervorragender Drainage. Das Fay Vineyard (häufig kurz «Fay») ist eine Einzellage in diesem Gebiet, die besonders für hochwertige Cabernet Sauvignon-Expressions bekannt ist. Typisch sind feine, geschmeidige Tannine, dichte Fruchtanklänge und eine ausgeprägte Mineralität, die sich zu einer eleganten Textur verbinden — Eigenschaften, die den Stags Leap District im internationalen Vergleich auszeichnen.
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