Langfristige Lagerung erfolgt dunkel, bei stabilen 10–13 °C und rund 60–75% Luftfeuchte, liegend, mit geringer Erschütterung. Für einen trockenen Spitzenriesling empfiehlt sich vor dem Servieren eine vorsichtige Temperierung auf etwa 10–12 °C. Jüngere, dichte 2019er können kurz dekantiert werden; ältere Flaschen sollten langsam geöffnet und erst kurz vor dem Trinken dekantiert oder vorsichtig probiert werden, um Sedimente zu respektieren.