Welche Charakteristika zeigt die Einzellage Hubacker und wie beeinflusst sie den Weinstil?
Hubacker ist als Einzellage in Rheinhessen bekannt und bringt oft Weine mit gutem Reifeprofil und prägnanter Frucht hervor. Weine aus Hubacker zeigen typischerweise eine klare Mineralität, konzentrierte Steinobstaromen und dank kühlerer Lagen eine ausgeprägte, balancierte Säure. Winzer wie Klaus‑Peter Keller nutzen solche Lagen, um präzise, sortentypische Rieslings mit Lagerfähigkeit zu generieren.
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