Was sind die besten Bedingungen zur Lagerung eines gealterten weißen Spitzenweins?
Konstante, kuehle Temperatur (ca. 10–13 °C), relative Luftfeuchtigkeit um 60–75 %, dunkle und vibrationsarme Umgebung sowie liegende Flaschenlage zur Benetzung des Korkens sind ideal. Temperaturschwankungen und direkte Sonneneinstrahlung beschleunigen Alterungsprozesse und Oxidation. Professionelle Einlagerung oder bewährte Privatkeller sichern die Trinkreife.
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