Ein Jahrgang wie 2012 hat in den meisten deutschen Anbaugebieten inzwischen mehrere Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt tertiäre Aromen bei geeigneten Beispielen. Das konkrete Lagerpotenzial hängt stark von Rebsorte, Ausbau und Produzent ab: Riesling-Weine können oft sehr langlebig bleiben, während Spätburgunder (Pinot Noir) je nach Stil früher zugänglich, aber ebenfalls langlebig sein kann. Entscheidend sind zudem Flaschenformat, Lagerbedingungen und die Herkunft des Weins.