Das 3‑Liter‑Format, auch Doppelmagnum genannt, reift in der Regel langsamer und gleichmäßiger als die Standardflasche (0,75 l) wegen des geringeren Verhältnisses von Luft zu Wein und der dickeren Glaswand. Doppelmagnums sind für lange Lagerung besonders geeignet, benötigen beim Servieren aber mehr Zeit zum Temperieren und oft ein längeres Dekantieren, da die Oxidationsdynamik größerer Gebinde anders ist.