Was zeichnet einen Riesling Hochrain von Hirtzberger aus?
Der Name Hochrain bezeichnet eine Einzellage in der Wachau, die bei Weingut Hirtzberger für besonders mineralische, präzise Rieslinge steht. Hirtzberger arbeitet klassisch mit kühler Säurestruktur, feiner Textur und einer für die Wachau typischen Stein- und Kräutermineralität. In gereiften Jahrgängen zeigt ein Hochrain-Riesling oft komplexe tertiäre Noten bei gleichzeitiger Fruchterhaltung und langer Lebensfähigkeit.
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