Entscheidend sind lückenlose Provenienz, konstante Lagerbedingungen, intakte Verschlüsse und aussagekräftige Füllstände (Ullage). Zudem fließen Kritikerbewertungen (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und Produktionsmenge in die Wertermittlung ein. Deutsche Spitzenrieslinge sind sammelbar, jedoch ist die Handelsliquidität in der Regel geringer als bei Bordeaux oder Burgund — Planung für Haltedauer und Käuferkreis ist wichtig.