Der Jahrgang 2017 brachte in vielen europäischen Weinregionen reife Trauben und daraus resultierend oft eine gute Fruchtexpression und harmonische Säurebalance. Für Sylvaner kann 2017 daher vollen Geschmack und moderate Reifegrade mit sich bringen, die Trinkreife innerhalb weniger Jahre erlauben, aber auch ein moderates Lagerpotenzial aufweisen. Entscheidend bleiben Ausbauart, Boden und konkrete Ertragsverhältnisse beim jeweiligen Weingut, zum Beispiel beim Weingut Edmond Rentz.