Generell unterscheiden sich Anlageaspekte stark nach Herkunftsstufe und Reputation des Erzeugers. Grand Cru und renommierte Premier Cru aus bekannten Domaines erzielen eher Sammlerpreise; einfache Bourgogne‑Abfüllungen sind meist weniger investitionsfähig, dienen aber als zugängliche Genussweine. Bei der Bewertung spielen Domaine‑Name, Jahrgangsqualität, Bewertungen von Kritikerinnen und Kritikern (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, Vinous, James Suckling) sowie optimale Lagerung und vollständige Provenienz eine zentrale Rolle.