Welche Speisen passen besonders gut zu einem gereiften Shiraz aus Stellenbosch?
Ein gereifter Shiraz harmoniert hervorragend mit geschmorten oder gegrillten roten Fleischgerichten, Lamm, Wild und intensiven Eintöpfen sowie gereiftem Hartkäse. Dank seiner Würze und Tanninstruktur sind auch pikante, leicht süß-würzige Saucen, Pilzragouts oder dunkle Schokolade in kleinen Mengen attraktive Partner.
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