Wo liegt das Weingut Fox Creek und welche Rolle spielt Stellenbosch für Shiraz?
Fox Creek ist ein anerkanntes Weingut in der südafrikanischen Weinregion Stellenbosch, Western Cape. Stellenbosch bietet tiefgründige Böden und ein mediterranes Klima mit kühlen Brisen vom Atlantik, was Shiraz-Reben Struktur und reife Tannine verleiht. Viele Spitzenweine aus Stellenbosch zeigen deshalb dichte Fruchtnoten, würzige Pfefferakzente und eine gute Lagerfähigkeit.
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