Forster Ungeheuer gehört zu den renommierten Einzellagen in der Pfalz und ist besonders für Riesling bekannt. Die Parzellen in und um das Dorf Forst profitieren von kalk- und kreidehaltigen Böden sowie guter Wasserdurchlässigkeit, was den Weinen typischerweise eine prägnante Mineralität, Struktur und Langlebigkeit verleiht. Weingüter wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan haben historisch Einzellagen-Rieslinge aus Forster Lagen abgefüllt, wobei Terroir, Riedenzuschnitt und Fassausbau maßgeblich den Charakter beeinflussen.