Was zeichnet die Lage Forst Ungeheuer aus und warum ist sie für Riesling so bedeutend?
Die Einzellage Forst Ungeheuer in der Pfalz gilt als eine der Spitzenlagen Deutschlands: kalkreiche, tiefgründige Löss- und Lehmböden geben den Weinen Substanz und Mineralität, während ein günstiges Kleinklima regelmäßige Reife begünstigt. Riesling aus Forst zeigt typischerweise eine dichte Struktur, reifes Kernobst und eine ausgeprägte, salzige Mineralität, die große Lagerfähigkeit ermöglicht. Weingüter wie Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan haben dieser Lage historisch mehrfach große, langlebige Rieslinge entlockt, weshalb Forst-Ungeheuer-Exemplare bei Sammlern und Kennern besonders geschätzt werden.