Für die Lagerung empfiehlt sich eine konstante Temperatur zwischen ca. 10 und 12 °C, eine relative Luftfeuchtigkeit von rund 65–75 %, Dunkelheit und vibrationsfreie Bedingungen. Flaschen mit Naturkorken lagert man liegend, um den Korken feucht zu halten. Ein Klimaschrank ist ein temperatur- und oft auch feuchtigkeitskontrolliertes Gerät für die Weinlagerung; er bietet Stabilität und Schutz vor Temperaturschwankungen, ist aber in der Regel weniger großzügig dimensioniert als ein professioneller Weinkeller. Für Langzeitlagerung gilt: möglichst konstante Bedingungen und dokumentierte Provenienz.