Welche Bedeutung haben Bezeichnungen wie VDP, GG oder Erste Lage für deutsche Spätburgunder?
Verbandskennzeichnungen wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) signalisieren bei Mitgliedern eine bestimmte Qualitätsorientierung und Klassifikation; Großes Gewächs (GG) steht für trockene Spitzenlagen, Erste Lage für sehr hochwertige Lagen direkt unter GG. Bei Spätburgunder beeinflussen diese Klassifikationen Erwartungshaltungen zu Ertrag, Reife und Lagerfähigkeit — ein VDP GG oder Erste Lage-Spätburgunder aus Baden wird meist als langlebiger und terroirbetonter eingeschätzt.

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