Was bedeutet Spätburgunder und wie unterscheidet er sich vom Burgundischen Pinot Noir?
Spätburgunder ist die deutsche Bezeichnung für die Rebsorte Pinot Noir. Im Vergleich zu Burgund (Burgundischer Pinot Noir) stehen deutsche Ausprägungen oft für eine andere Kombination aus Klima, Ertragsmanagement und Kellertechnik; Begriffe wie VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), GG (Großes Gewächs) oder Erste Lage prägen zudem die qualitative Kategorisierung deutscher Weine.
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