Was zeichnet Champagner von Krug qualitativ aus und welche Verschnittphilosophie verfolgt Maison Krug?
Maison Krug aus Reims steht für eine sehr individuelle Stilistik: ausgeprägte Komplexität, reife Frucht, nussige und briocheartige Noten sowie eine ausgeprägte Lagerfähigkeit. Krug setzt stark auf die Assemblage vieler Jahrgänge und Jahrgangsteilstücke, vor allem bei der Grande Cuvée, und pflegt eine umfangreiche Reserveweinvorratshaltung. Zudem wird bei Krug häufiger auf fein dosierte Holzfassgärung und langen Ausbau gesetzt, was dem Champagner eine unverwechselbare Tiefe verleiht. Die Handschrift von Krug ist damit auf Mischung, Kontinuität und Langzeitreifung ausgerichtet.
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