Was zeichnet das Weingut Burlotto in Monforte d'Alba als Barolo-Produzent aus?
Das Weingut Burlotto (Azienda Agricola Burlotto) ist für seine konzentrierten, terroirgeprägten Baroli bekannt, die aus Nebbiolo vinifiziert werden. Typisch sind traditionelle Produktionsmethoden mit längeren Maischestandzeiten, eine betonte Extraktion der Tannine und eine kontrollierte Fassreifung, die feinfruchtige Aromatik mit Lagerfähigkeit verbindet. Burlotto arbeitet bevorzugt mit Einzellagen (Cru) und legt Wert auf die klare Darstellung des jeweiligen Kalk- und Mergelbodens von Monforte d'Alba und den benachbarten Barolo-Lagen.
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