Was bedeuten Begriffe wie OHK, OWC und wichtige Füllstandskategorien (Ullage) beim Weinverkauf?
OHK steht für Original-Holzkiste; OWC bedeutet Original Wooden Case und OC Original Case – Begriffe, die auf die originale Verpackung und damit auf Vollständigkeit und Provenienz hinweisen können. Bei älteren Flaschen ist der Füllstand (Ullage) ein Qualitätsindikator: HF (High Fill) und IN (Into Neck) sind ideal, TS (Top Shoulder) noch akzeptabel bei älteren Jahrgängen, während MS/LS (Mid/Low Shoulder) auf erhöhtes Oxidationsrisiko hindeuten. Eine intakte Original-Holzkiste kann den Wert und das Vertrauen in die Lagerhistorie stärken.
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