Welche Lagen und Rebsorten prägen La Grande Dame, und welche Rolle spielen Grand Cru‑Dörfer?
La Grande Dame basiert traditionell auf Pinot Noir aus ausgewählten Grand‑Cru‑Lagen der Montagne de Reims und der Côte des Blancs. Typische Herkunftsorte sind Aÿ, Bouzy, Verzenay, Verzy und weitere Grand‑Cru‑Dörfer, die für Konzentration und Struktur sorgen. Chardonnay‑Anteile liefern Frische, Finesse und eine mineralische Kante. Die Grand‑Cru‑Einstufung der zugrunde liegenden Lagen ist ein zentraler Qualitätsfaktor für Komplexität und Lagerfähigkeit.
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