Was bedeutet die Abkürzung „jhg“ und wie hängen Jahrgangsangaben mit Trinkreife zusammen?
„jhg“ steht für Jahrgang bzw. Jahrgänge und verweist auf die Erntesaison des Weins. Jahrgangscharakter ist gerade in der nördlichen Rhône entscheidend: Regen, Temperatur und Reifestadium beeinflussen Tanninstruktur, Säure und Aromatik. Bei Top‑Produzenten wie Jean‑Louis Chave variieren Trinkfenster stark nach Jahrgang — junge Vintages brauchen oft Dekantieren, gereifte Jahrgänge profitieren von kontrollierter Lagerung und vorsichtigem Öffnen.
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