Was bedeutet der Begriff Cuvée und was sagt eine Bezeichnung wie Cuvée 1859 aus?
Cuvée bezeichnet die Assemblage oder spezielle Abfüllung eines Weins und ist häufig eine Auswahl besonderer Parzellen, Jungfernronden oder Reifungsstile. Eine Namensgebung wie Cuvée 1859 verweist meist auf ein historisches Datum, eine Gründungsjahr-Reminiszenz oder eine besondere Parzellen-Herkunft; sie signalisiert eine definierte Edition innerhalb des Portfolios des Weinguts, nicht zwangsläufig eine Qualitätsklassifikation im rechtlichen Sinn.
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