Was bedeutet die Klassifikation Großes Gewächs (GG) und welche Rolle spielt der VDP dabei?
Großes Gewächs (GG) ist eine Klassifikation für hochwertige trockene Qualitätsweine aus besonders guten Lagen und steht für die oberste Qualitätsstufe im System des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Ein GG stammt in der Regel aus einer als 'Erste Lage' klassifizierten Einzellage, wurde sorgfältig im Weinberg bewirtschaftet und in der Regel erst nach längerer Reifezeit abgefüllt. Wichtig ist: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter, der die Klassifizierung und strenge Vorgaben für Großen Gewächse formuliert.
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