Bei reifen Flaschen sind Füllstand und Etikettenzustand entscheidend. Ideale Füllstände werden oft als HF (High Fill) oder IN (Into Neck) bezeichnet und deuten auf geringe Verdunstung und gute Lagerung hin. TS (Top Shoulder) oder VHS (Very High Shoulder) zeigen bereits Luftkontakt und möglicher Oxidationsbeginn, MS/LS (Mid Shoulder / Low Shoulder) sind kritisch. Weiterhin prüfen: intakter Kork, keine Ausblühungen am Hals, saubere Etiketten und vorliegende Provenienzpapiere. Bei wertvollen Flaschen empfiehlt sich eine Anfrage nach Lagerhistorie und, falls verfügbar, Flaschenfotos vor Kauf.