Welche sensorischen Unterschiede sind zwischen einem ‚Limestone‘‑Riesling und einem allgemeinen ‚Trocken‘‑Riesling zu erwarten?
Ein ‚Limestone‘‑Riesling fokussiert Bodenprägung: salzige oder kreidige Mineralnoten, präzise Säure und oft ein schlankeres Fruchtbild (Zitrus, grüner Apfel, weiße Blüten). Ein allgemeiner ‚Trocken‘‑Riesling kann breiter gefächert sein, mit reiferer Frucht (Birne, Pfirsich), floralen Noten und stärkerer Fruchtbetonung. Beide Stile teilen Frische und Klarheit, doch Limestone‑Ausprägungen wirken tendenziell strukturierter und langlebiger.
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