Wie sollte eine 0,75l Rieslingflasche korrekt gelagert und serviert werden?
Lagern: konstant 10–12 °C, dunkler und vibrationfreier Raum mit ca. 60–75 % Luftfeuchte und liegender Verwahrung, um den Korken feucht zu halten. Beim Servieren: junge trockene Rieslinge 8–10 °C, gereifte Exemplare 10–12 °C. Für sehr alte Flaschen vor dem Öffnen auf Füllstand (Ullage) und Etikettenschäden prüfen; ältere Rieslinge profitieren gelegentlich von leichtem Dekantieren, um Sedimente und reduzierte Noten zu mildern.
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