Welche Rebsorten sind für Schlossberg-Lagen bei Weingut Breuer typisch und worauf achtet man im Glas?
In Schlossberg-Lagen des Rheingaus dominiert klassisch die Rieslingrebe; in Einzellagen finden sich aber auch Spätburgunder (Pinot Noir) als Rotweinspezialität. Im Glas sind bei Riesling aus Schlossberg Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst, feiner Kräuterwürze und eine ausgeprägte Mineralität typisch, bei gereiften Exemplaren kommen Petrol- oder Honignoten hinzu. Bei Spätburgunder erwartet man elegante rote Beeren, florale Noten und eine feinkörnige Tanninstruktur.
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