Wie sollte ein Wein wie ein Breuer Schlossberg 2020 optimal gelagert werden?
Für beste Reifung empfiehlt sich eine kühle, konstante Temperatur zwischen 10 und 14 °C, relative Luftfeuchte um 60–75 %, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, um den Korken feucht zu halten. Solch ein Spitzenriesling profitiert von stabiler Lagerung über Jahre; bei korrekter Lagerung entwickelt er Balance und sekundäre Aromen über 10–20 Jahre oder länger, je nach Reifegrad und Flaschenzustand.
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