Auf Sammlermärkten gelten Erzeuger mit konsistenter Qualitätsgeschichte als besonders attraktiv: Beispiele sind Château de Beaucastel, Domaine du Vieux Télégraphe, Château Rayas und Château la Nerthe. Solche Betriebe erzielen häufig stabile Bewertungen von Kritikern wie Robert Parker (Wine Advocate), James Suckling oder Vinous, was Sekundärmarktpreise und Nachfrage positiv beeinflusst. Bei der Bewertung einzelner Flaschen ist die Herkunftsangabe (Provenance) und die Flaschenkondition oft aussagekräftiger als allein der Name.