Weingut Knipser zählt in der Pfalz zu den profilprägenden Erzeugern; Bezeichnungen wie Gaudenz stehen oft für hochklassige Cuvées oder Lagenabfüllungen des Hauses. Ein 2008er-Jahrgang bei einem renommierten Pfälzer Betrieb kann gute Reifepotentiale aufweisen, vorausgesetzt Flaschenzustand und Lagerung sind einwandfrei. Bei älteren Knipser-Weinen lohnt sich die Prüfung auf Füllstand, Korkzustand und Farbe sowie eventuell eine bedachte Dekantierzeit vor dem Genuss.