Bei Flaschen aus 2008/2009 sind Füllstände ein zentraler Indikator für Alterungs- und Lagerzustand. Gängige Begriffe: HF (High Fill) = sehr guter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = bei 15–20 Jahre alten Flaschen noch akzeptabel, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko. Zusätzlich auf Korkzustand, Verfärbung des Weins (braunere Töne deuten auf Oxidation hin) sowie intakte Etiketten und saubere Flaschenböden achten. Bei Zweifeln empfiehlt sich eine professionelle Begutachtung vor dem Kauf oder der langfristigen Lagerung.