Wie präsentiert sich der Jahrgang 2014 in Bordeaux und speziell bei Pauillac-Weinen
Der Bordeaux-Jahrgang 2014 gilt als kühler und ausgeglichener Jahrgang im Vergleich zu kraftvollen Jahren wie 2009 oder 2015. Viele Weine zeigen frische Säure, moderate Alkoholgrade und eine feine, eher elegante Frucht. In Pauillac kann das Ergebnis bei sehr gut gepflegten Châteaux immer noch substanzielle Struktur und Reifepotenzial liefern, außerdem klare Cassis‑Aromen und markante Tannine. 2014er‑Beispiele profitieren oft von einer vorsichtigen Reifung im Keller und gelegentlichem Dekantieren vor dem Genuss.
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