Welche Lagerbedingungen sind ideal, wenn man eine Riesling Spätlese langfristig aufbewahren möchte?
Optimal lagert man Riesling Spätlese kühl und konstant bei etwa 10–12 °C, bei 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen sollten liegend gelagert werden, sofern Naturkork vorhanden ist, damit der Korken feucht bleibt. Schwankungsfreie Temperaturen, kein künstliches Licht und eine saubere, geruchsfreie Umgebung schützen Aromen und vermeiden vorzeitige Alterung. Originalverpackungen wie OWC oder Original-Holzkisten erhöhen den Schutz und die Provenienz.
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