Was bedeutet das Prädikat Spätlese und wie steht es zu Bezeichnungen wie QbA oder VDP GG?
Spätlese ist ein deutsches Prädikat und steht für Trauben, die später gelesen wurden und dadurch höhere Reife beziehungsweise potentielle Restsüße aufweisen können. QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) ist eine allgemeine Qualitätsstufe, während VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) ein Zusammenschluss renommierter Erzeuger ist; VDP-Klassifikationen wie GG (Großes Gewächs) ordnen trockene Spitzenlagen ein. Wichtig: VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und die klassischen Prädikate wie Spätlese sind unterschiedliche Systeme, die sich ergänzen können.
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