Welche Flaschenformate sind für Pinot relevant und wie beeinflussen sie die Reifung?
Standard ist 0,75 l; Magnum (1,5 l) ist bei Pinot besonders geschätzt, weil größere Volumen langsamer und gleichmäßiger reifen, Tannine milder reifen und Frische oft länger erhalten bleibt. Doppelmagnum und noch größere Formate eignen sich für lange Lagerung und Sammlerwerte. Bei Burgund-Pinot sind Magnums beliebt für Kellerpartien und Verkostungen über Jahre.
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